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Tacos gourmands au poulet curry, frites et sauce fromagère
Plato principal

Tacos gourmands au poulet curry, frites et sauce fromagère

45 minPara 4Nutri-Score D€€
de @aliya24k87 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • filet de poulet (coupé en cubes)Carne2 piezas
  • galettePanadería4 piezas
  • crème liquideLácteos250 ml
  • tostinette à l'emmentalLácteos4 piezas
  • mozzarella râpéeLácteos100 g
  • frites (cuites à l'air fryer)Fresco400 g
  • huile neutreDespensa15 ml
  • curryEspecias2 g
  • ail semouleEspecias2 g
  • persil séchéEspecias1 g
  • mélange d'aromates (facultatif)Especias1 g
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias1 g
  • sauce au choixDespensa60 ml

por ración

Nutrición

461kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
24 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol
  • Freidora de aire
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Couper et assaisonner le poulet

    • Couper les filets de poulet en cubes.
    • Assaisonner avec le curry, l'ail semoule, le persil séché, le mélange d'aromates, le sel et le poivre.
    • Mélanger soigneusement.
    Paso 1

  2. Cuire le poulet

    • Faire chauffer l'huile neutre dans une poêle.
    • Faire cuire les cubes de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
    Paso 2

  3. Préparer la sauce fromagère

    • Verser la moitié de la crème liquide dans une casserole.
    • Ajouter les tostinettes à l'emmental et faire fondre à feu doux.
    • Ajouter le sel et le poivre ; la sauce épaissit encore au repos.
    Paso 3

  4. Finir le poulet en sauce

    • Ajouter un peu de crème liquide au poulet cuit.
    • Remettre du curry selon les goûts et ajouter de la mozzarella râpée.
    • Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
    Paso 4

  5. Cuire les frites

    • Préchauffer l'air fryer et y déposer les frites.
    • Retourner les frites toutes les 5 minutes environ jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Paso 5

  6. Monter les tacos

    • Déposer la sauce au choix sur la galette.
    • Ajouter le poulet, puis les frites et enfin la sauce fromagère.
    • Replier la galette selon sa taille.
    Paso 6

  7. Gratiner

    • Napper de sauce fromagère et parsemer de mozzarella râpée.
    • Gratiner en mode max crispy à l'air fryer ou au four.
    Paso 7
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