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Linguine à l'ail rôti
Plato principal

Linguine à l'ail rôti

55 minPara 2Nutri-Score C€€
de @acha_happybody254 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • ail (tête entière, bout coupé)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'oliveDespensa20 ml
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • beurreLácteos30 g
  • échalote (ciselée)Frutas y verduras1 pieza
  • vin blancBebidas60 ml
  • bouillon de légumesDespensa80 ml
  • crème liquideLácteos150 ml
  • persil (haché)Frutas y verduras10 g
  • parmesan (râpé)Lácteos50 g
  • linguineCereales200 g

por ración

Nutrición

622kcal

Carbohidratos
78 g
Proteínas
16 g
Grasas
28 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Cazo
  • Olla
  • couteau

paso a paso

Preparación

  1. Rôtir l'ail

    • Couper le bout de la tête d'ail et l'imbiber d'huile d'olive.
    • Enfourner à 200 °C.
    Paso 1

  2. Écraser et assaisonner l'ail

    • Écraser l'ail rôti.
    • Saler, poivrer et mélanger.
    Paso 2

  3. Préparer la sauce

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter l'ail, l'échalote, le vin blanc et le bouillon de légumes.
    • Ajouter la crème liquide, le persil et le parmesan.
    Paso 3

  4. Cuire les pâtes et servir

    • Cuire les linguine dans l'eau bouillante salée.
    • Incorporer les linguine à la sauce et servir.
    Paso 4
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