Plato principal
Linguine façon carbonara chèvre miel & lardons
30 minPara 3Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minLinguine façon carbonara chèvre miel & lardons
receta de
totocuistot
@totocuistot
114 recetas
254 importaciones
1 vez cocinada
lo que necesita
Ingredientes
linguine (entières, non cassées)Cereales300 g
oignon (finement émincé)Frutas y verduras1 pieza
lardonsCarne200 g
bûche de chèvre (finement découpée en tranches)Lácteos1 pieza
mielDespensa40 g
herbes de ProvenceEspecias3 g- crème fleuretteLácteos200 ml
beurreLácteos20 g
por ración
Nutrición
698kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 21 g
- Grasas
- 35 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Olla
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les ingrédients
- Émincer finement l'oignon.
- Découper la bûche de chèvre en tranches fines.
- Paso 2
Cuire les linguine
- Cuire les linguine entières dans une grande casserole d'eau bouillante salée, sans les casser.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Paso 3
Faire revenir les lardons
- Dans une poêle bien chaude, faire revenir les lardons.
- Ajouter le beurre et laisser caraméliser.
- Paso 4
Faire fondre le chèvre au miel
- Ajouter l'oignon, le chèvre et le miel directement sur le dessus.
- Parsemer d'herbes de Provence, couvrir et laisser fondre le chèvre.
- Paso 5
Créer la sauce crémeuse
- Verser la crème fleurette.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien lisse et onctueuse.
- Paso 6
Mélanger et servir
- Ajouter les linguine directement dans la poêle et bien enrober de sauce.
- Servir aussitôt.
las más cocinadas primero