Entrante
Lokanta Usulü Tavuklu Terbiyeli Yoğurt Çorbası
55 minPara 6Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minLokanta Usulü Tavuklu Terbiyeli Yoğurt Çorbası
receta de
Aytens Kitchen
@aytens__kitchen
6 recetas
7 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)Carne300 g
sarımsak (soyulmuş)Frutas y verduras1 pieza
karabiber (öğütülmüş)Especias2 g
suBebidas1,5 litros
sıvı yağDespensa60 ml
tel şehriyeCereales50 g- haşlanmış nohut (süzülmüş (konserve))Despensa300 g
yoğurt (oda sıcaklığında)Lácteos500 g- yumurta sarısıLácteos1 pieza
unDespensa20 g
tereyağıLácteos15 g
kuru naneEspecias2 g
tuzEspecias6 g
por ración
Nutrición
183kcal
- Carbohidratos
- 16 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Cazo
Escurridor
Cucharón
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Tavuğu haşlayın
- Tencereye tavuk göğsünü, suyu, sarımsağı ve karabiberi alın.
- Tavuk tamamen pişene kadar haşlayın.
- Paso 2
Tavuk suyunu süzün
- Pişen tavuk etini tencereden alıp didikleyin ve bir kenara ayırın.
- Tavuk suyunu süzüp ayrı bir kaba alın.
- Paso 3
Şehriyeyi kavurun
- Tencereye sıvı yağı alın.
- Tel şehriyeyi ilave edip kavurun.
- Üzerine tavuk suyunu ve nohutu ilave edin.
- Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
- Paso 4
Terbiyeyi hazırlayın
- Yoğurt, yumurta sarısı ve unu kasede pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Tencereden bir iki kepçe çorba suyunu alıp terbiyeye ekleyerek karıştırın.
- Paso 5
Çorbayı birleştirin
- Terbiyeyi tencereye ekleyip sürekli karıştırın.
- Kaynayana kadar karıştırarak pişirin; kıvamı koyu olursa su ilave edin.
- Didiklenmiş tavuk etlerini ekleyip beş dakika daha pişirin.
- Paso 6
Naneli tereyağını ekleyin
- Küçük tencerede tereyağını eritip naneyi ekleyin.
- Hazırladığınız naneli tereyağını çorbaya ekleyin.
- Tuzu damak zevkinize göre ekleyip sıcak servis yapın.