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Mafaldine crémeuses au porc & champignons
Plato principal

Mafaldine crémeuses au porc & champignons

20 minPara 2Nutri-Score C€€
de @swiss_fit.cook35 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • Mafaldine (poids sec)Cereales160 g
  • Émincé de porc maigre (émincé)Carne300 g
  • Champignons de Paris (émincés)Frutas y verduras250 g
  • Crème légère 7 %Lácteos200 ml
  • EauOtro250 ml
  • Sauce sojaDespensa30 g
  • Moutarde de DijonDespensa10 g
  • Ail en poudreEspecias3 g
  • Oignon en poudreEspecias3 g
  • Paprika fuméEspecias1 g
  • Poivre noir (moulu)Especias1 g
  • Sel (seulement si nécessaire)Especias2 g
  • Persil frais (ciselé)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

570kcal

Carbohidratos
68 g
Proteínas
43 g
Grasas
14 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén honda
  • Couvercle

paso a paso

Preparación

  1. Tout dans la poêle

    • Dans une grande poêle, dispose les Mafaldine, l'émincé de porc et les champignons émincés.
    Paso 1

  2. La sauce

    • Ajoute la crème légère, l'eau, la sauce soja et la moutarde de Dijon.
    • Assaisonne avec l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le paprika fumé et le poivre noir.
    • Sale seulement si nécessaire.
    Paso 2

  3. Cuisson

    • Couvre et laisse mijoter à feu moyen-doux, en remuant à mi-cuisson.
    • Les pâtes doivent être al dente et le porc bien cuit.
    Paso 3

  4. Réduction

    • Retire le couvercle et laisse réduire jusqu'à une sauce bien nappante.
    • Ajoute un peu d'eau si nécessaire.
    Paso 4

  5. Finition

    • Parsème d'une belle poignée de persil frais ciselé et sers.
    Paso 5
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