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Marbré healthy banane-chocolat
50 minPara 8Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minMarbré healthy banane-chocolat
lo que necesita
Ingredientes
bananes bien mûres (écrasées)Frutas y verduras3 piezas
œufsLácteos2 piezas
poudre d'amandeFrutos secos y semillas90 g
farine (épeautre, blé ou riz/sarrasin pour une version sans gluten)Cereales90 g
levure chimique (1 sachet)Despensa8 g
sel (1 pincée)Especias1 g- vanille en poudreDespensa2 g
chocolat noir 70 % ou 80 % (fondu)Despensa100 g- cacaoDespensa15 g
fromage blanc, yaourt ou skyr (2 c. à soupe)Lácteos30 g
beurre (en barre, sur le dessus)Lácteos10 g
por ración
Nutrición
192kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Molde rectangular
Cazo
Varillas- cuillère à glace
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Écraser les bananes
- Écraser les bananes bien mûres dans un saladier.
- Paso 2
Préparer la pâte
- Fouetter les bananes écrasées avec les œufs.
- Ajouter la farine, la poudre d'amande, la levure, la vanille et le sel.
- Paso 3
Séparer la pâte
- Diviser la pâte en deux parts égales.
- Paso 4
Préparer la pâte chocolatée
- Faire fondre le chocolat noir.
- Ajouter le chocolat fondu dans une moitié de pâte avec le cacao et le yaourt.
- Paso 5
Monter le marbré
- Verser les deux pâtes dans le moule en alternant, à l'aide d'une cuillère à glace.
- Passer la pointe d'un couteau pour créer les marbrures.
- Ajouter un morceau de beurre sur le dessus pour une belle bosse.
- Paso 6
Cuire le cake
- Cuire à 170 °C environ 35 minutes.
- Paso 7
Refroidir et couper
- Attendre qu'il refroidisse avant de le couper.
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