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Pizza aux lentilles corail
Plato principal

Pizza aux lentilles corail

1 hPara 4Nutri-Score B€
de @belqisvls10 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • lentilles corail (sèches, trempées 3 h, rincées et égouttées)Despensa300 g
  • eau (à ajuster selon la texture)Bebidas210 ml
  • huile d'olive (pour la pâte et pour huiler la plaque)Despensa30 ml
  • selEspecias5 g
  • origanEspecias3 g
  • sauce tomate au basilicDespensa200 g
  • poivrons cuits (cuits, coupés en lanières)Frutas y verduras150 g
  • mozzarella (égouttée, coupée en morceaux)Lácteos200 g
  • olives noires (égouttées)Frutas y verduras80 g
  • huile d'olive (filet pour la finition)Despensa15 ml

por ración

Nutrición

428kcal

Carbohidratos
53 g
Proteínas
20 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Bandeja de horno
  • Horno
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Tremper les lentilles

    • Faire tremper les lentilles corail dans un grand volume d'eau.
    • Rincer et égoutter soigneusement.
    Paso 1

  2. Mixer la pâte

    • Mixer les lentilles avec l'eau, l'huile d'olive, le sel et l'origan.
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte bien lisse, épaisse mais coulante.
    Paso 2

  3. Étaler la pâte

    • Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson légèrement huilé.
    • Étaler en une couche régulière.
    Paso 3

  4. Première cuisson

    • Enfourner à 210 °C, chaleur tournante.
    Paso 4

  5. Retourner la pâte

    • Retourner délicatement la pâte.
    • Poursuivre la cuisson pour bien cuire le dessous.
    Paso 5

  6. Garnir la pizza

    • Déposer une belle couche de sauce tomate au basilic.
    • Ajouter les poivrons cuits, les olives noires et la mozzarella.
    • Terminer par un généreux filet d'huile d'olive.
    Paso 6

  7. Cuisson finale

    • Remettre au four jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondue.
    Paso 7
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