Plato principal
McChicken maison
1 h 15 minPara 4Nutri-Score D€€
D
1 h 15 min
1 h 15 minMcChicken maison
receta de
Malcom's Food
@malcoms.food
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lo que necesita
Ingredientes
blanc de poulet (coupé en escalopes fines)Carne600 g
farineDespensa100 g
œufs (battus)Lácteos2 piezas
chapelureDespensa150 g
paprikaEspecias5 g
ail en poudreEspecias4 g
oignon en poudreEspecias4 g
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g- huile de fritureDespensa1 litro
- pains à burgerPanadería4 piezas
- mayonnaiseDespensa80 g
laitue iceberg (émincée finement)Frutas y verduras100 g
por ración
Nutrición
623kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 39 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×3
Freidora
Sartén
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le poulet
- Aplatir les blancs de poulet en escalopes fines et régulières.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et l'oignon en poudre.
- Placer au congélateur pendant 1 h pour raffermir la viande avant la panure.
- Paso 2
Paner le poulet
- Passer chaque escalope dans la farine, puis dans les œufs battus, puis dans la chapelure.
- Bien presser la chapelure pour qu'elle adhère.
- Paso 3
Frire le poulet
- Chauffer l'huile de friture à 175 °C.
- Frire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Paso 4
Monter les burgers
- Toaster légèrement les pains à burger.
- Tartiner de mayonnaise la base et le dessus des pains.
- Déposer la laitue émincée puis le poulet croustillant, refermer et servir.
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