Skip to content
Menu
Méga courgette farcie au jambon et gorgonzola
Plato principal

Méga courgette farcie au jambon et gorgonzola

50 minPara 4Nutri-Score C€€
de @leo.bergine28 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • courgette (très grosse, coupée en tronçons égaux, cœur prélevé et haché grossièrement)Frutas y verduras2 kg
  • tomates (coupées en cubes)Frutas y verduras2 piezas
  • ail (gousse hachée)Frutas y verduras1 pieza
  • jambon (tranches)Carne10 piezas
  • gorgonzola (émietté (ou autre fromage))Lácteos150 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias1 g

por ración

Nutrición

277kcal

Carbohidratos
16 g
Proteínas
16 g
Grasas
17 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Sartén
  • Fuente de horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la courgette

    • Couper la courgette en tronçons à peu près égaux.
    • Prélever le cœur et le hacher grossièrement.
    Paso 1

  2. Faire sauter le cœur

    • Faire sauter le cœur haché à l'huile d'olive sur feu fort.
    • En fin de cuisson, ajouter les tomates et l'ail et poursuivre quelques minutes.
    • Saler et poivrer.
    Paso 2

  3. Garnir les tronçons

    • Remettre le cœur au centre des tronçons de courgette.
    • Envelopper avec les tranches de jambon.
    Paso 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 170 °C pendant 25 à 30 minutes.
    • Récupérer le jus de cuisson sur la plaque, c'est le meilleur.
    Paso 4

  5. Ajouter le gorgonzola

    • Émietter le gorgonzola sur les courgettes en fin de cuisson.
    • Remettre au four jusqu'à ce qu'il fonde.
    Paso 5
Obtener Mezze