Plato principal
Meilleur sandwich de France aux brochettes de saucisse de sanglier
40 minPara 1Nutri-Score D€€
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40 min
40 minMeilleur sandwich de France aux brochettes de saucisse de sanglier
receta de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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lo que necesita
Ingredientes
pain (de boucherie, moelleux et croustillant)Panadería1 pieza
saucisse de sanglier (en brochettes)Carne200 g
pommes de terre (pour des frites maison)Frutas y verduras300 g
huile de fritureDespensa500 ml
concombre (en fines tranches)Frutas y verduras100 g
tomate (en tranches)Frutas y verduras1 pieza- beurre de cacahuète (maison)Despensa45 ml
piment (frais, émincé)Frutas y verduras1 pieza
piment de Cayenne (en poudre)Especias2 g
selEspecias3 g
por ración
Nutrición
2200kcal
- Carbohidratos
- 200 g
- Proteínas
- 80 g
- Grasas
- 120 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le pain
- Récupérer un pain bien moelleux et croustillant
- L'ouvrir en deux dans la longueur
- Paso 2
Faire dorer les brochettes de saucisse de sanglier
- Saisir les brochettes dans une poêle chaude
- Les dorer sur toutes les faces
- Paso 3
Cuire les frites maison
- Couper les pommes de terre en frites
- Les faire dorer dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes
- Les égoutter et les saler
- Paso 4
Ajouter le concombre
- Ajouter quelques tranches de concombre pour le croquant
- Paso 5
Ajouter les tomates
- Ajouter quelques tranches de tomates pour le jus
- Paso 6
Préparer la sauce
- Étaler le beurre de cacahuète maison dans le pain
- Paso 7
Relever avec le piment et le Cayenne
- Répartir généreusement le piment frais émincé
- Saupoudrer de piment de Cayenne
- Paso 8
Monter le sandwich
- Garnir le pain avec les frites, les brochettes de saucisse, le concombre et les tomates
- Refermer le sandwich et servir aussitôt
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