Plato principal
Mjadara (riz aux lentilles et oignons croustillants)
50 minPara 4Nutri-Score B€
B
50 min
50 minMjadara (riz aux lentilles et oignons croustillants)
receta de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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lo que necesita
Ingredientes
lentilles vertes (rincées)Despensa250 g
riz (rincé)Cereales200 g
oignons (émincés)Frutas y verduras3 piezas
huile d'oliveDespensa60 ml
cumin (moulu)Especias3 g
selEspecias5 g
eauBebidas800 ml
por ración
Nutrición
566kcal
- Carbohidratos
- 85 g
- Proteínas
- 20 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les lentilles
- Rincer les lentilles à l'eau claire.
- Les cuire dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Paso 2
Caraméliser les oignons
- Émincer finement les oignons.
- Les faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Paso 3
Cuire le riz avec les lentilles
- Ajouter le riz aux lentilles égouttées.
- Assaisonner avec le cumin et le sel.
- Couvrir d'eau et laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption.
- Paso 4
Dresser
- Répartir le riz et les lentilles dans un plat.
- Garnir d'oignons croustillants.
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