Plato principal
Naan au poulet mariné aux épices indiennes
1 h 25 minPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h 25 min
1 h 25 minNaan au poulet mariné aux épices indiennes
receta de
CélineCuisine
@celinecuisine_
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lo que necesita
Ingredientes
blanc de poulet (coupé en morceaux)Carne500 g
selEspecias10 g
poivre (moulu)Especias5 g
paprikaEspecias10 g
garam masalaEspecias5 g
cumin (moulu)Especias5 g- piment de Cayenne (facultatif)Especias2,5 g
ail en poudreEspecias7,5 g
gingembre (en poudre)Especias2,5 g
yaourt (nature ou grec)Lácteos125 g
cheddar (en tranches)Lácteos3 piezas- crème liquideLácteos150 ml
jus de citron (frais)Frutas y verduras25 ml
huileDespensa30 ml- naanPanadería4 piezas
- sauce barbecueDespensa60 ml
- salade (lavée)Frutas y verduras60 g
por ración
Nutrición
556kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la marinade
- Mettre le poulet dans un saladier avec le sel, le poivre, le paprika, le garam masala, le cumin, le piment de Cayenne, l'ail en poudre et le gingembre.
- Ajouter le jus de citron et le yaourt, puis mélanger soigneusement.
- Ajuster le sel et le poivre, verser un filet d'huile sur le dessus.
- Paso 2
Laisser mariner
- Couvrir et laisser poser la marinade au frais.
- Paso 3
Cuire le poulet
- Verser de l'huile dans une poêle bien chaude.
- Ajouter le poulet mariné et bien mélanger.
- Laisser griller sur feu fort sans trop remuer.
- Paso 4
Ajouter le cheddar et la crème
- Déposer les tranches de cheddar sur le poulet.
- Verser la crème liquide.
- Laisser mijoter sur feu doux.
- Paso 5
Garnir les naans
- Étaler la sauce barbecue sur le naan.
- Ajouter la salade et la viande encore bien chaude.
- Ajouter si souhaité quelques tranches de cheddar ou d'autres crudités.
- Paso 6
Replier et servir
- Replier le naan en serrant bien.
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