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Nouilles de riz sautées au poulet caramélisé et légumes
Plato principal

Nouilles de riz sautées au poulet caramélisé et légumes

35 minPara 2Nutri-Score B€€
de @totocuistot253 importaciones1 vez cocinada
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • nouilles de riz (nids de nouilles de riz)Cereales2 piezas
  • hauts de cuisse de poulet désossés (taillés en morceaux avec un couteau bien aiguisé)Otro4 piezas
  • sauce Teriyaki (2 c.à soupe)Despensa30 ml
  • sauce soja salée (2 c.à soupe)Despensa30 ml
  • sauce Tonkatsu (2 c.à soupe, optionnel)Despensa30 ml
  • sauce Sriracha (1 c.à soupe, facultatif selon les goûts)Despensa15 ml
  • brocolis (détaillés en petits bouquets)Frutas y verduras200 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • carottes (taillées en fines lamelles)Frutas y verduras2 piezas
  • courgette (coupée en demi-lunes)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron (épépiné et émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • graines de sésame (pour parsemer)Frutos secos y semillas10 g
  • huile (pour la poêle)Despensa15 ml

por ración

Nutrición

605kcal

Carbohidratos
65 g
Proteínas
39 g
Grasas
21 g

paso a paso

Preparación

  1. Réhydrater les nouilles de riz

    • Faire tremper les 2 nids de nouilles de riz dans de l'eau à 100 °C.
    • Laisser tremper 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient souples, puis égoutter.
    Paso 1

  2. Tailler et assaisonner le poulet

    • Tailler les hauts de cuisse de poulet désossés en morceaux avec un couteau bien aiguisé.
    • Assaisonner avec la sauce Teriyaki, la sauce soja salée, la sauce Tonkatsu (optionnel) et la sauce Sriracha.
    • Mélanger soigneusement pour enrober tous les morceaux.
    Paso 2

  3. Saisir le poulet

    • Chauffer une poêle bien chaude et bien huilée.
    • Faire revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient joliment caramélisés.
    • Réserver le poulet de côté.
    Paso 3

  4. Sauter les légumes

    • Dans la même poêle, faire revenir les légumes de votre choix (brocolis, oignon, carottes, courgette, poivron).
    Paso 4

  5. Assembler et mélanger

    • Ajouter les nouilles de riz égouttées, les légumes et une bonne dose de poulet caramélisé.
    • Mélanger afin de bien lier tous les ingrédients les uns aux autres.
    Paso 5

  6. Dresser et servir

    • Parsemer de graines de sésame.
    • Servir aussitôt et déguster.
    Paso 6
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