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Œufs Aragog (œufs mimosa araignées d'Halloween)
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Œufs Aragog (œufs mimosa araignées d'Halloween)

45 minPara 4Nutri-Score C€
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • œufs (entiers, cuits durs)Otro4 piezas
  • colorant alimentaire rouge (en poudre de préférence)Otro5 g
  • colorant alimentaire bleu (une goutte)Otro1 g
  • mayonnaiseDespensa30 ml
  • paprika (ou piment)Especias2 g
  • olives noires (coupées en deux et en lamelles)Despensa40 g

por ración

Nutrición

103kcal

Carbohidratos
1 g
Proteínas
7 g
Grasas
8 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Bol
  • fourchette

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les œufs durs

    • Porter une casserole d'eau à ébullition.
    • Plonger les œufs et les faire cuire 12 minutes.
    • Égoutter et laisser refroidir.
    Paso 1
  2. Fissurer et colorer les coquilles

    • Tapoter la coquille des œufs avec le dos d'une cuillère, dans un sac congélation.
    • Ajouter de l'eau et le colorant rouge en poudre.
    • Laisser tremper une dizaine de minutes en remuant, ou toute une nuit.
    Paso 2
  3. Écaler les œufs

    • Retirer délicatement la coquille pour révéler les craquelures colorées.
    Paso 3
  4. Préparer la garniture

    • Couper les œufs en deux et récupérer les jaunes.
    • Écraser les jaunes avec la mayonnaise et le paprika.
    • Ajouter le colorant rouge et une goutte de bleu pour un rouge plus sombre, puis mélanger.
    Paso 4
  5. Garnir les œufs

    • Remplir les blancs avec la préparation au jaune.
    Paso 5
  6. Former les araignées

    • Couper une olive en deux pour le corps et la déposer sur chaque œuf.
    • Découper des lamelles d'olive pour les pattes et les disposer autour du corps.
    Paso 6