Desayuno
Œufs surprise en forme d'animaux (prise de masse)
20 minPara 2Nutri-Score C€€
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20 min
20 minŒufs surprise en forme d'animaux (prise de masse)
receta de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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lo que necesita
Ingredientes
œufs (cassés un par un dans chaque trou du moule)Lácteos8 piezas
ail (épluché)Frutas y verduras1 pieza
carotte (coupée en petits morceaux)Frutas y verduras1 pieza
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
pesto vert (1 cuillère dans un trou)Despensa15 ml- pesto rose (à la tomate) (1 cuillère dans un trou)Despensa15 ml
champignon (petit, entier, déposé dans le dernier trou)Frutas y verduras1 pieza
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
cumin (facultatif, selon les goûts)Especias2 g
paprika (facultatif, selon les goûts)Especias2 g- pain complet (en tranches, pour accompagner)Panadería4 piezas
por ración
Nutrición
563kcal
- Carbohidratos
- 46 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 29 g
lo que usará
Utensilios
Fuente de horno
Cazo
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le bain-marie
- Placer le moule dans un bain-marie
- Chauffer l'eau de la casserole
- Paso 2
Casser les œufs
- Casser un œuf dans chaque trou du moule
- Paso 3
Ajouter les garnitures surprise
- Répartir l'ail, la carotte et l'oignon dans différents trous
- Ajouter le pesto vert puis le pesto rose
- Déposer le champignon dans le dernier trou
- Paso 4
Assaisonner
- Saler et poivrer
- Ajouter éventuellement cumin et paprika
- Paso 5
Cuire au bain-marie
- Laisser cuire sans trop prolonger pour garder le cœur coulant
- Paso 6
Démouler
- Démouler délicatement les œufs surprise
- Paso 7
Servir
- Servir avec des tranches de pain complet
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