Tentempié
Onigiris au thon spicy
1 hPara 7Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hOnigiris au thon spicy
receta de
Salut Cheffe
@leacreagourmande
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lo que necesita
Ingredientes
riz à sushi (rincé jusqu'à eau claire)Cereales300 g
vinaigre de rizDespensa60 ml- sucre de canneDespensa30 g
selEspecias3 g- huile de sésame grilléeDespensa15 ml
- feuille de nori (coupée en bandes)Despensa1 pieza
thon (égoutté et émietté)Pescado280 g- mayonnaiseDespensa75 ml
- sauce soja sucréeDespensa15 ml
- srirachaDespensa5 ml
por ración
Nutrición
291kcal
- Carbohidratos
- 38 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
cuiseur à riz
Microondas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Laver et cuire le riz
- Mélanger le riz à sushi dans l'eau claire jusqu'à ce que l'eau devienne transparente.
- Lancer la cuisson du riz dans le cuiseur à riz.
- Paso 2
Préparer l'assaisonnement du riz
- Dans un bol, verser le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
- Passer le bol au micro-ondes puis mélanger jusqu'à dissolution complète des cristaux.
- Paso 3
Préparer la farce au thon spicy
- Dans un bol, émietter le thon.
- Ajouter la mayonnaise, la sauce soja sucrée et la sriracha.
- Mélanger jusqu'à obtenir une farce crémeuse et homogène.
- Paso 4
Assaisonner le riz
- Verser le mélange vinaigre-sucre-sel sur le riz cuit.
- Ajouter l'huile de sésame grillée et mélanger délicatement.
- Laisser refroidir le riz de côté.
- Paso 5
Former les onigiris
- Sur un film alimentaire, étaler le riz.
- Ajouter la farce au thon au centre.
- Refermer à l'aide du film en pressant bien, puis donner la forme souhaitée avec les doigts.
- Paso 6
Ajouter le nori et servir
- Enrouler une bande de feuille de nori autour de chaque onigiri.
- Déguster ou réserver au frais pour un pique-nique.