Préparer la base d'avoine

• Verser les flocons d'avoine dans un bol.
• Ajouter l'eau et le sucrant au caramel.
• Mélanger puis réchauffer au micro-ondes.

Ajouter le chia et le skyr

• Incorporer les graines de chia.
• Ajouter le skyr et le caramel au beurre salé.
• Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.

Garnir et laisser reposer

• Verser généreusement le chocolat noir sur toute la préparation.
• Ajouter un filet de caramel et quelques éclats d'amande.
• Réserver au réfrigérateur toute la nuit.