Chauffer les flocons d'avoine

• Verser les flocons d'avoine dans une casserole.
• Ajouter l'eau (ou l'eau et le lait).
• Ajouter les gouttes de vanille et la cannelle.
• Faire chauffer jusqu'à la consistance désirée.

Incorporer la chia et la whey

• Hors du feu, ajouter les graines de chia et la whey vanille.
• Mélanger soigneusement pour bien incorporer tous les ingrédients.

Réserver au frais toute la nuit

• Verser la préparation dans un pot.
• Placer au réfrigérateur toute la nuit pour que ça épaississe et refroidisse.

Ajuster la texture

• Le lendemain, vérifier la texture.
• Si la préparation est trop compacte, ajouter un peu d'eau, de lait ou de yaourt grec.
• Mélanger jusqu'à obtenir une consistance légèrement sticky.

Préparer le topping

• Mélanger le beurre de cacahuète avec un peu de lait, du sel et de la cannelle.

Dresser et servir

• Verser les overnight oats dans un bol.
• Ajouter le topping au beurre de cacahuète.
• Ajouter les framboises fraîches.