Plato principal
Pain gratiné au poulet et mozzarella façon Alfredo
35 minPara 4Nutri-Score C€€
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35 min
35 minPain gratiné au poulet et mozzarella façon Alfredo
receta de
totocuistot
@totocuistot
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1 vez cocinada
lo que necesita
Ingredientes
pain (le plus gros de la boulangerie, découpé en deux)Panadería1 pieza
filets de poulet (assaisonnés)Carne2 piezas
paprika (1 c. à café pour le poulet)Especias1 pieza
herbes de Provence (1 c. à café pour le poulet)Especias1 pieza
ail en poudre (1 c. à café pour le poulet)Especias1 pieza
sel (pour le poulet)Especias1 pieza
poivre (pour le poulet)Especias1 pieza
beurre doux (pour le beurre aillé)Lácteos20 g
ail (2 c. à café d'ail haché pour le beurre aillé)Frutas y verduras2 piezas
persil (2 c. à café haché pour le beurre aillé)Frutas y verduras2 piezas
mayonnaise (2 c. à soupe)Despensa30 ml- ail (pour la sauce Alfredo)Frutas y verduras2 piezas
- persil (pour la sauce Alfredo)Frutas y verduras2 piezas
crème fleuretteLácteos200 ml
parmesan (râpé)Lácteos50 g- paprika (1 c. à café pour la sauce)Especias1 pieza
- herbes de Provence (1 c. à café pour la sauce)Especias1 pieza
- oignon en poudre (1 c. à café pour la sauce)Especias1 pieza
- piment en flocon (1 c. à café pour la sauce)Especias1 pieza
- sel (pour la sauce)Especias1 pieza
- poivre (pour la sauce)Especias1 pieza
mozzarella râpéeLácteos150 g
huile (pour la poêle)Despensa15 ml
por ración
Nutrición
461kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 24 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Horno
Bandeja de horno
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire le poulet
- Faire fondre le beurre dans une poêle légèrement huilée.
- Faire revenir les filets de poulet assaisonnés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Réserver le poulet.
- Paso 2
Préparer la sauce Alfredo
- Dans la même poêle, faire revenir l'ail avec le persil.
- Ajouter la crème fleurette, le parmesan et les épices.
- Mélanger et laisser mijoter.
- Paso 3
Préparer le beurre aillé
- Mélanger le beurre avec le persil, l'ail et la mayonnaise.
- Bien homogénéiser.
- Paso 4
Monter le pain
- Découper le pain et étaler le beurre aillé sur le dessus.
- Ajouter la sauce Alfredo, une poignée de mozzarella râpée et des morceaux de poulet.
- Ajouter une couche de sauce Alfredo et du parmesan.
- Paso 5
Gratiner au four
- Enfourner à 200 °C sur le mode grill, ou au air fryer.
- Laisser gratiner jusqu'à ce que le fromage soit bien coulant.
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