Préparer la farce

• Faire chauffer la poêle avec l'huile d'olive.
• Ajouter l'oignon et les poivrons rouge et vert, puis la viande hachée.
• Assaisonner avec le sel, le poivre, le curcuma, le paprika et la coriandre.

Laisser refroidir la farce

• Une fois la viande cuite, laisser refroidir la farce.

Découper la pâte

• Dérouler la pâte à pizza rectangulaire.
• La couper en 3 dans la longueur puis en 2.

Garnir les pains

• Déposer une tranche de cheddar sur chaque partie de pâte.
• Ajouter de la farce au centre, puis de la mozzarella.

Refermer les pains

• Ramener les bords de la pâte vers le centre sans la casser.
• Souder le dessus puis aplatir délicatement le pain pour éviter un surplus de pâte.

Cuire les pains

• Faire chauffer la poêle avec l'huile de tournesol et y déposer les pains.
• Faire dorer quelques minutes de chaque côté.
• Cuire également les côtés pour que la pâte ne soit pas crue.