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TacoBurger façon Big Mac
Plato principal

TacoBurger façon Big Mac

15 minPara 6Nutri-Score D€€
de @cooking_by_sam24 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • mayonnaiseDespensa60 ml
  • moutardeDespensa15 ml
  • ketchupDespensa5 ml
  • cornichons (émincés)Despensa30 g
  • paprikaEspecias2 g
  • ail semouleEspecias1 g
  • selEspecias2 g
  • mini tortillas (environ 15 cm de diamètre)Panadería6 piezas
  • viande hachée (en boules d'environ 85 g)Carne500 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • cheddar (en tranches)Lácteos12 piezas
  • salade (émincée)Frutas y verduras60 g
  • cornichons (émincés, pour la garniture)Despensa30 g
  • huile (pour la poêle)Despensa10 ml

por ración

Nutrición

352kcal

Carbohidratos
22 g
Proteínas
18 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Sartén
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la sauce Big Mac

    • Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le ketchup, les cornichons émincés, le paprika et l'ail semoule.
    • Ajouter le sel et mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Paso 1

  2. Former les boules de viande

    • Façonner la viande hachée en boules d'environ 85 g.
    • Étaler chaque boule très finement sur une mini tortilla, façon smash burger.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Paso 2

  3. Cuire les tortillas à la viande

    • Chauffer une poêle huilée sur feu moyen et y déposer la tortilla, côté viande.
    • Appuyer pour bien étaler la viande et la faire cuire.
    • Retourner la tortilla et ajouter le cheddar.
    Paso 3

  4. Faire fondre le cheddar

    • Couvrir la poêle et poursuivre la cuisson quelques minutes pour que le cheddar fonde.
    Paso 4

  5. Garnir et plier

    • Retirer la tortilla de la poêle et ajouter la salade.
    • Napper de sauce Big Mac et ajouter quelques cornichons émincés.
    • Replier le tacos en deux et déguster.
    Paso 5
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