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Pasta con Pomodorini Confit in Friggitrice ad Aria, Crema di Philadelphia e Pistacchi
Plato principal

Pasta con Pomodorini Confit in Friggitrice ad Aria, Crema di Philadelphia e Pistacchi

40 minPara 2Nutri-Score C€€
de @dolceesalatodimiky8 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • pomodorini (tagliati a metà)Frutas y verduras300 g
  • olio extravergine d'olivaDespensa20 ml
  • saleEspecias3 g
  • pepe (macinato)Especias1 g
  • origano (secco)Especias2 g
  • zuccheroDespensa5 g
  • Philadelphia (a temperatura ambiente)Lácteos100 g
  • pistacchi tritati (tritati)Frutos secos y semillas50 g
  • pastaCereales180 g

por ración

Nutrición

557kcal

Carbohidratos
73 g
Proteínas
16 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Olla
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Preparare i pomodorini

    • Tagliare i pomodorini a metà e metterli nella ciotola.
    • Condirli con olio extravergine d'oliva, sale, pepe, origano e zucchero e mescolare bene.
    Paso 1

  2. Cuocere i pomodorini in friggitrice ad aria

    • Disporre i pomodorini nel cestello della friggitrice ad aria.
    • Cuocere a 160 °C per 20 minuti finché sono confit e leggermente appassiti.
    Paso 2

  3. Preparare la crema di Philadelphia e pistacchi

    • Lavorare la Philadelphia in una ciotola con metà dei pistacchi tritati.
    • Unire un cucchiaio dell'olio dei pomodorini per ammorbidire la crema.
    Paso 3

  4. Cuocere la pasta

    • Lessare la pasta in acqua salata fino ad al dente.
    • Scolare conservando un po' di acqua di cottura.
    Paso 4

  5. Condire e servire

    • Unire la pasta ai pomodorini confit con un po' di acqua di cottura.
    • Mantecare con la crema di Philadelphia e pistacchi.
    • Servire con i pistacchi tritati rimanenti e un filo d'olio.
    Paso 5
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