Plato principal
Patate douce à l'œuf coulant & feta
45 minPara 1Nutri-Score B€
B
45 min
45 minPatate douce à l'œuf coulant & feta
receta de
DietbyÉlo🥑🍉🍋
@elospiteri
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lo que necesita
Ingredientes
patate douce (grosse, lavée et piquée à la fourchette)Frutas y verduras1 pieza
œuf (entier)Lácteos1 pieza
feta (émiettée)Lácteos30 g
herbes de Provence (moulues)Especias2 g
selEspecias1 g
poivre (moulu)Especias1 g
huile d'oliveDespensa10 ml
por ración
Nutrición
465kcal
- Carbohidratos
- 60 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 17 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Fourchette
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la patate douce
- Piquer la patate douce avec une fourchette pour éviter qu'elle n'explose à la cuisson.
- L'arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Paso 2
Cuire la patate douce à l'air fryer
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elle soit bien caramélisée et fondante, en vérifiant selon sa taille.
- Paso 3
Ouvrir et creuser la patate douce
- La couper en deux dans la longueur.
- Écraser l'intérieur à la fourchette et former un petit puits.
- Paso 4
Ajouter l'œuf et la feta
- Casser l'œuf dans le puits.
- Parsemer de feta émiettée.
- Assaisonner avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Paso 5
Cuire l'œuf
- Remettre à l'air fryer à 180 °C pour obtenir un jaune bien coulant.