Chauffer l'huile et le concentré de tomates

• Verser l'huile dans une casserole.
• Ajouter le concentré de tomates et laisser revenir doucement.

Ajouter l'ail et le sucre

• Ajouter l'ail haché et mélanger sans le laisser brûler.
• Ajouter le carré de sucre pour enlever l'acidité.

Ajouter les tomates pelées et le sel

• Ajouter rapidement les tomates pelées et le sel.
• Mélanger le tout.

Laisser mijoter la sauce

• Démarrer à feu fort, puis baisser dès que la sauce bouge.
• Laisser cuire jusqu'à obtenir une sauce bien liée.

Mélanger avec les pâtes

• Verser la sauce terminée sur les pâtes cuites.
• Bien mélanger et déguster.