Plato principal
Pâtes aux asperges et citron
25 minPara 2Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minPâtes aux asperges et citron
lo que necesita
Ingredientes
pâtesCereales200 g
asperges vertes (extrémités retirées, coupées en tronçons)Frutas y verduras300 g
citron (zeste et jus)Frutas y verduras1 pieza
ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa30 ml
parmesan (râpé)Lácteos40 g
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
535kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Rallador
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Réserver un peu d'eau de cuisson puis égoutter.
- Paso 2
Cuire les asperges
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'ail émincé.
- Ajouter les asperges et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Paso 3
Assembler
- Ajouter les pâtes dans la poêle avec un peu d'eau de cuisson.
- Incorporer le zeste et le jus de citron, le parmesan, le sel et le poivre.
- Mélanger et servir aussitôt.