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Pâtes crémeuses à l'oignon français dans un pot
Plato principal

Pâtes crémeuses à l'oignon français dans un pot

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @zachs.foods15 importaciones2 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • oignon jaune (émincé)Frutas y verduras3 piezas
  • beurreLácteos30 g
  • huile végétaleDespensa15 ml
  • pancetta (en dés)Carne225 g
  • ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
  • vin blancBebidas30 ml
  • selEspecias5 g
  • thymEspecias1 g
  • romarin frais (ciselé)Frutas y verduras1 g
  • pâtes sèchesCereales250 g
  • bouillon de bœufDespensa720 ml
  • crème épaisseLácteos240 ml
  • parmigiano reggiano (râpé)Lácteos100 g
  • gruyère (râpé)Lácteos50 g

por ración

Nutrición

609kcal

Carbohidratos
51 g
Proteínas
20 g
Grasas
36 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • cuillère en bois

paso a paso

Preparación

  1. Caraméliser les oignons

    • Trancher les oignons puis les ajouter dans le pot avec l'huile et le beurre.
    • Laisser bien dorer sur le fond, puis déglacer avec un peu d'eau.
    • Répéter l'opération jusqu'à ce que les oignons soient bien caramélisés.
    Paso 1

  2. Ajouter la pancetta et l'ail

    • Ajouter la pancetta et la laisser devenir croustillante.
    • Ajouter l'ail et mélanger le tout ensemble.
    Paso 2

  3. Déglacer et assaisonner

    • Déglacer avec le vin blanc.
    • Ajouter le sel, le thym et le romarin frais.
    Paso 3

  4. Cuire les pâtes

    • Ajouter les pâtes sèches et le bouillon de bœuf.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
    Paso 4

  5. Ajouter la crème et les fromages

    • Ajouter la crème épaisse et le parmesan.
    • Ajouter une belle couche de gruyère frais sur le dessus.
    Paso 5
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