Faire rissoler le chorizo

• Lancer le Cookéo en mode rissolage fort, sans matière grasse.
• Ajouter le chorizo en rondelles et laisser rissoler en remuant.

Ajouter l'oignon

• Ajouter l'oignon émincé grossièrement.
• Prolonger la cuisson en remuant de temps en temps.

Ajouter les légumes et les épices

• Ajouter les courgettes et le poivron coupés en morceaux.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et l'origan.
• Prolonger la cuisson en remuant de temps en temps.

Incorporer la sauce tomate

• Ajouter la sauce tomate et bien mélanger une dernière fois.

Ajouter les pâtes, le bouillon et l'eau

• Ajouter les pennes et le cube de bouillon.
• Verser l'eau jusqu'au niveau des pâtes.

Cuisson sous pression

• Fermer et lancer la cuisson sous pression, soit la moitié du temps indiqué sur le paquet de pâtes.

Servir

• Servir les pâtes bien chaudes avec de la mozzarella.