Desayuno
Petit-déjeuner gourmand au café au lait mousseux
20 minPara 1Nutri-Score D€€
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20 min
20 minPetit-déjeuner gourmand au café au lait mousseux
receta de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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lo que necesita
Ingredientes
brioche (tranchée)Panadería200 g- pâte à tartiner chocolat-noisetteDespensa30 g
- confiture de myrtilleDespensa30 g
- pâte à tartiner spéculoosDespensa30 g
- confiture d'abricotDespensa30 g
fromage à tartinerLácteos30 g- yaourtLácteos2 piezas
- chipsDespensa50 g
- fromage en portion triangleLácteos4 piezas
pommeFrutas y verduras1 pieza- café (fort)Despensa10 g
laitLácteos100 ml- cacao (en poudre)Despensa5 g
por ración
Nutrición
1935kcal
- Carbohidratos
- 243 g
- Proteínas
- 45 g
- Grasas
- 87 g
lo que usará
Utensilios
mousseur à lait- Cortador de galletas
- Tamiz
- verre
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Dresser le mur de brioche
- Empiler les tranches de brioche
- Construire une structure bien stable
- Paso 2
Ajouter les tartinables
- Disposer la pâte à tartiner chocolat-noisette, la confiture de myrtille, la pâte à tartiner spéculoos, la confiture d'abricot et le fromage à tartiner
- Paso 3
Ajouter les yaourts
- Ajouter les yaourts
- Paso 4
Ajouter les chips et les fromages triangles
- Ajouter les chips
- Ajouter les portions de fromage triangle
- Paso 5
Ajouter le fruit
- Ajouter la pomme
- Paso 6
Préparer le café
- Verser le café dans le verre sans trop en mettre, il est très fort
- Paso 7
Faire mousser le lait
- Faire mousser le lait dans une petite tasse
- Paso 8
Verser la mousse de lait
- Verser la mousse de lait par-dessus le café
- Paso 9
Décorer au cacao
- Poser l'emporte-pièce en forme de cœur sur le verre
- Tamiser le cacao par-dessus
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