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Petit-déjeuner protéiné royal : œufs, farce au thon et jus vert
Desayuno

Petit-déjeuner protéiné royal : œufs, farce au thon et jus vert

25 minPara 2Nutri-Score B€€
de @emilie_cuizine8 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • thon en conserve (égoutté)Pescado160 g
  • œufs (brouillés ou cuits au plat)Lácteos4 piezas
  • yaourt grec (nature)Lácteos60 g
  • mayonnaiseDespensa30 g
  • oignon vert (ciselé)Frutas y verduras2 piezas
  • jus de citron (fraîchement pressé)Frutas y verduras15 ml
  • épinards frais (lavés)Frutas y verduras60 g
  • banane (pelée)Frutas y verduras1 pieza
  • pomme verte (épépinée)Frutas y verduras1 pieza
  • concombre (en tronçons)Frutas y verduras100 g
  • eau (fraîche)Bebidas200 ml
  • café noir (sans sucre)Bebidas250 ml
  • huile d'oliveDespensa10 ml
  • selEspecias2 g
  • poivre noir (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

423kcal

Carbohidratos
28 g
Proteínas
31 g
Grasas
21 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Sartén
  • Batidora de vaso
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la farce au thon protéinée

    • Égoutter le thon et l'émietter dans un bol.
    • Ajouter le yaourt grec, la mayonnaise, le jus de citron et l'oignon vert ciselé.
    • Saler, poivrer et bien mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
    Paso 1

  2. Cuire les œufs

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Cuire les œufs selon la préférence, en les gardant bien moelleux.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Paso 2

  3. Mixer le jus vert magique

    • Placer les épinards, la banane, la pomme verte et le concombre dans le blender.
    • Verser l'eau et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et bien verte.
    Paso 3

  4. Dresser et servir

    • Déposer la farce au thon et les œufs dans l'assiette en soignant la présentation.
    • Servir le jus vert dans un verre et le café noir sans sucre à côté.
    Paso 4
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