Guarnición
Pickles de légumes rapides (concombre, piment, oignon rouge)
20 minPara 6Nutri-Score A€
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20 min
20 minPickles de légumes rapides (concombre, piment, oignon rouge)
receta de
chey__nese
@chey__nese
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lo que necesita
Ingredientes
concombre (coupé très finement)Frutas y verduras1 pieza
oignon rouge (émincé très finement)Frutas y verduras1 pieza
piment (coupé très finement)Frutas y verduras1 pieza
eauOtro250 ml
vinaigre blancDespensa250 ml
sucreDespensa30 g
selEspecias10 g
por ración
Nutrición
29kcal
- Carbohidratos
- 7 g
- Proteínas
- 0 g
- Grasas
- 0 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Cazo
Mandolina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Tailler les légumes
- Couper le concombre, l'oignon rouge et le piment très finement (à la mandoline pour des tranches régulières).
- Réserver les légumes dans un saladier.
- Paso 2
Préparer la saumure
- Chauffer l'eau, le vinaigre blanc, le sucre et le sel dans une casserole jusqu'à dissolution complète.
- Laisser tiédir légèrement.
- Paso 3
Mettre en pickle
- Verser la saumure tiède sur les légumes dans le saladier ou dans un bocal propre.
- Bien immerger les légumes et laisser mariner au frais.
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