Skip to content
Menu
Pikliz haïtien
Guarnición

Pikliz haïtien

20 minPara 8Nutri-Score B€
de @hbcakelush14 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • chou blanc (râpé finement)Frutas y verduras1 pieza
  • carottes (râpées)Frutas y verduras2 piezas
  • oignon rouge (émincé finement)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron rouge (épépiné et émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron vert (épépiné et émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • citrons (pressés)Frutas y verduras2,5 piezas
  • cube Maggi (émietté)Despensa5 piezas
  • huile de tournesolDespensa100 ml
  • sel chinoisEspecias5 g
  • sel (facultatif)Especias3 g
  • bouillon de poulet en poudre (facultatif, selon les goûts)Despensa5 g

por ración

Nutrición

151kcal

Carbohidratos
8 g
Proteínas
2 g
Grasas
13 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Rallador
  • Bol
  • Exprimidor

paso a paso

Preparación

  1. Râper les légumes

    • Râper le chou blanc et les carottes.
    • Émincer finement l'oignon rouge et les poivrons rouge et vert.
    • Réunir le tout dans un saladier.
    Paso 1

  2. Assaisonner

    • Ajouter un filet d'huile de tournesol et le jus de citron.
    • Émietter les cubes Maggi, puis ajouter le persil, le sel chinois et, si souhaité, le bouillon de poulet en poudre.
    • Ajouter le sel facultatif.
    Paso 2

  3. Mélanger et ajuster

    • Mélanger le tout soigneusement.
    • Goûter au fur et à mesure pour ajuster le sel et les saveurs.
    • Ne pas ajouter de mayonnaise pour garder toute la fraîcheur du pikliz.
    Paso 3
Obtener Mezze