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Pizza de pommes de terre à la poêle
Plato principal

Pizza de pommes de terre à la poêle

35 minPara 2Nutri-Score C€
de @nabil_zemmouri65 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • pommes de terre (cuites avec la peau, départ eau froide)Frutas y verduras600 g
  • fromage râpé (mozzarella sèche, parmesan, grana, comté ou emmental)Lácteos120 g
  • coulis de tomates (maison de préférence)Despensa150 ml
  • garniture au choix (légumes, charcuterie, etc.)Otro150 g

por ración

Nutrición

409kcal

Carbohidratos
53 g
Proteínas
16 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • papier cuisson

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pommes de terre

    • Cuire les pommes de terre avec la peau dans l'eau, en démarrant à l'eau froide.
    Paso 1

  2. Écraser les pommes de terre

    • Écraser les pommes de terre à la fourchette dans un saladier.
    • Étaler la purée sur du papier cuisson, pas trop finement, sur environ un centimètre d'épaisseur.
    Paso 2

  3. Ajouter le fromage

    • Répartir le fromage râpé sur la purée pour former une fine pellicule croustillante.
    • Pas besoin de sel.
    Paso 3

  4. Garnir

    • Étaler le coulis de tomates.
    • Ajouter généreusement la garniture.
    • Mettre peu de fromage au-dessus et en parsemer tout autour pour créer une fine pellicule croustillante.
    Paso 4

  5. Cuire à la poêle

    • Poser la poêle sur la préparation puis retourner pour la déposer dans la poêle.
    • Cuire sans matière grasse jusqu'à ce que ça croustille.
    Paso 5
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