Skip to content
Menu
Cordon bleu express
Plato principal

Cordon bleu express

30 minPara 2Nutri-Score C€€
de @nabil_zemmouri59 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • blanc de poulet (coupé en escalopes fines)Carne2 piezas
  • jambon blanc (en tranches)Carne2 piezas
  • fromage à fondre en tranchesLácteos2 piezas
  • farineDespensa50 g
  • œuf (battu)Lácteos1 pieza
  • chapelureDespensa80 g
  • huile de fritureDespensa300 ml
  • selEspecias2 g
  • poivre noir (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

570kcal

Carbohidratos
38 g
Proteínas
38 g
Grasas
30 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Pinzas de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le poulet

    • Aplatir les blancs de poulet en escalopes fines
    • Saler et poivrer
    • Déposer le jambon puis le fromage sur une escalope et refermer avec une seconde escalope
    Paso 1

  2. Paner le cordon bleu

    • Passer le cordon bleu dans la farine
    • Puis dans l'œuf battu
    • Enfin dans la chapelure en appuyant bien
    Paso 2

  3. Cuire à la poêle

    • Chauffer l'huile dans une poêle
    • Faire dorer le cordon bleu sur les deux faces jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant et cuit à cœur
    Paso 3

  4. Servir

    • Égoutter sur papier absorbant et servir chaud
    Paso 4
Obtener Mezze