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Poêlée rustique au Cookeo
Plato principal

Poêlée rustique au Cookeo

35 minPara 4Nutri-Score C€€
de @la.cuisine.d.aline17 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • saucisses fumées (déjà cuites, coupées en rondelles)Carne4 piezas
  • oignon rouge (émincé grossièrement)Frutas y verduras1 pieza
  • pommes de terre (lavées, coupées en deux)Frutas y verduras800 g
  • champignons de Paris (émincés)Frutas y verduras100 g
  • vin blancBebidas100 ml
  • eauOtro200 ml
  • ratatouille (prête à l'emploi)Fresco500 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • bouquet garniEspecias1 pieza

por ración

Nutrición

344kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
11 g
Grasas
19 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla a presión

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir les saucisses et l'oignon

    • Lancer le mode dorer (rissolage) sans matière grasse.
    • Ajouter les rondelles de saucisses fumées et l'oignon rouge émincé grossièrement.
    • Laisser rissoler en remuant.
    Paso 1

  2. Ajouter les pommes de terre et les champignons

    • Ajouter les pommes de terre coupées en deux.
    • Ajouter les champignons de Paris émincés.
    • Prolonger la cuisson.
    Paso 2

  3. Déglacer au vin blanc et ajouter l'eau

    • Verser le vin blanc et faire bouillir brièvement.
    • Ajouter l'eau.
    Paso 3

  4. Ajouter la ratatouille et les aromates

    • Ajouter la ratatouille et mélanger.
    • Poivrer et ajouter le bouquet garni (ne pas saler, les saucisses le sont déjà).
    Paso 4

  5. Cuisson sous pression

    • Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
    Paso 5

  6. Dressage

    • Mélanger et servir bien chaud.
    Paso 6
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