Plato principal
Poulet à l'orange
25 minPara 1Nutri-Score B€
B
25 min
25 minPoulet à l'orange
lo que necesita
Ingredientes
filet de poulet (coupé en cubes)Carne1 pieza
maïzena (pour enrober le poulet)Despensa15 g- huile de sésame (pour la cuisson)Despensa15 ml
- maïzena (pour la sauce)Despensa15 g
sauce sojaDespensa45 ml
sirop d'érableDespensa15 ml- huile de sésame (pour la sauce)Despensa7 ml
concentré de tomateDespensa8 g
orange (pressée et zestée)Frutas y verduras1 pieza- vinaigre de rizDespensa15 ml
ail (hachée)Frutas y verduras1 pieza
eau (pour délayer la sauce)Otro60 ml
riz (cuit)Cereales70 g
carottesFrutas y verduras100 g
betteravesFrutas y verduras100 g
por ración
Nutrición
778kcal
- Carbohidratos
- 105 g
- Proteínas
- 40 g
- Grasas
- 22 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Exprimidor
Rallador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Enrober le poulet
- Couper le filet de poulet en cubes.
- Mélanger les cubes avec la maïzena pour bien les recouvrir.
- Paso 2
Préparer la sauce
- Mélanger la maïzena, la sauce soja, le sirop d'érable, l'huile de sésame, le concentré de tomate, le jus d'orange, le vinaigre de riz, le zeste d'orange et l'ail haché.
- Réserver l'eau pour la fin.
- Paso 3
Cuire le poulet
- Chauffer un filet d'huile de sésame dans une poêle.
- Faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit.
- Paso 4
Ajouter la sauce
- Verser la sauce sur le poulet cuit.
- Ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
- Laisser épaissir quelques instants.
- Paso 5
Servir
- Servir avec le riz cuit, les carottes et les betteraves.