Préparer le poulet

• Couper le poulet en morceaux.
• Le poivrer et le mélanger avec la maïzena dans un saladier.

Cuire le poulet

• Chauffer un peu d'huile dans une poêle chaude.
• Faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.

Préparer la sauce

• Mélanger la sauce soja, l'huile de sésame et la sauce aigre-douce.

Enrober le poulet de sauce

• Incorporer la sauce au poulet cuit.
• Laisser réduire pour que la sauce enrobe bien la viande.

Cuire le riz et les haricots verts

• Cuire le riz basmati selon les indications du paquet.
• Cuire les haricots verts à l'eau bouillante ou à la vapeur.

Dresser les portions

• Répartir le riz, les haricots verts et le poulet dans les boîtes.
• Parsemer de graines de sésame.
• Laisser refroidir puis ranger au réfrigérateur.