Préparer les contenants

• Disposer les contenants allant au four sur une plaque de cuisson.
• Répartir les perles dans chaque contenant.

Ajouter le poulet et les olives

• Ajouter le blanc de poulet coupé en morceaux.
• Ajouter les olives vertes, coupées en deux si souhaité.

Ajouter le citron, l'oignon et l'ail

• Ajouter le citron confit en quartiers.
• Ajouter l'oignon ciselé et l'ail haché.

Assaisonner

• Saupoudrer de paprika, cumin, gingembre moulu et curcuma.
• Ajouter quelques tours de moulin à poivre.

Verser le bouillon et mélanger

• Verser le bouillon de poulet ou de légumes dans chaque contenant.
• Mélanger pour bien répartir les saveurs.

Couvrir et cuire au four

• Refermer hermétiquement chaque contenant avec du papier aluminium.
• Enfourner à 190 °C.