Plato principal
Poulet sauce aigre-douce
45 minPara 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minPoulet sauce aigre-douce
receta de
Le Riz Jaune
@lerizjaune
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lo que necesita
Ingredientes
oignon (coupé en carrés)Frutas y verduras1 pieza
poivron rouge (coupé en carrés)Frutas y verduras1 pieza
poulet (coupé en cubes)Carne500 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
ketchupDespensa60 g
sucreDespensa40 g- vinaigre blancDespensa30 ml
sauce sojaDespensa20 ml
eau (pour la sauce)Otro100 ml- farine de bléDespensa100 g
- fécule de pomme de terreDespensa50 g
- eau (pour la pâte à beignets)Otro150 ml
- huile de friture (pour la friture)Despensa1 litro
- huile (pour la sauteuse)Despensa15 ml
por ración
Nutrición
462kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 30 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Sartén honda- Freidora
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes et le poulet
- Découper l'oignon en carrés.
- Faire de même avec le poivron rouge.
- Couper le poulet en cubes, puis le saler et le poivrer.
- Paso 2
Préparer la sauce de cuisson
- Dans un bol, mélanger le ketchup, le sucre, le vinaigre blanc, la sauce soja et l'eau.
- Réserver.
- Paso 3
Préparer la pâte à beignets
- Mélanger la farine de blé avec la fécule de pomme de terre.
- Ajouter l'eau pour obtenir une pâte lisse.
- Paso 4
Frire le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet dans la pâte et bien les enrober.
- Frire à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Retirer et réserver.
- Paso 5
Faire revenir les légumes
- Dans une sauteuse à feu moyen, faire revenir l'oignon et le poivron dans un peu d'huile.
- Paso 6
Ajouter la sauce
- Verser la sauce de cuisson et mélanger.
- Paso 7
Enrober le poulet de sauce
- Ajouter les beignets de poulet et bien les enrober de sauce.
- Dresser et déguster.
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