Cuire le poulpe

• Faire bouillir de l'eau salée dans une marmite.
• Plonger le poulpe et le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien tendre.

Couper le poulpe

• Égoutter le poulpe cuit.
• Le couper en morceaux.

Préparer la sauce coco

• Verser le lait de coco dans la poêle.
• Ajouter le sel salé et le curcuma.
• Ajouter les tomates, les oignons et l'ail.

Mijoter le poulpe dans la sauce

• Mettre la sauce sur le feu.
• Ajouter le poulpe dans la sauce et laisser mijoter en remuant de temps en temps.

Dresser et servir

• Servir le poulpe avec du riz et un peu de rougail citron.