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Quinoa croustillant, patate douce rôtie au sirop d'érable et champignons
Plato principal

Quinoa croustillant, patate douce rôtie au sirop d'érable et champignons

50 minPara 3Nutri-Score B€
de @kitcheneatt36 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • quinoa cuit (cuit et égoutté)Cereales250 g
  • patate douce (coupée en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon jaune (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • champignons (nettoyés et émincés)Frutas y verduras300 g
  • paprika (en poudre)Especias5 g
  • huile d'olive (filet)Despensa30 ml
  • sirop d'érable (filet)Despensa20 ml
  • selEspecias3 g

por ración

Nutrición

257kcal

Carbohidratos
43 g
Proteínas
7 g
Grasas
6 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les légumes

    • Couper la patate douce en dés.
    • Émincer l'oignon jaune, l'oignon rouge et les champignons.
    Paso 1

  2. Assaisonner

    • Mélanger les légumes avec l'huile d'olive, le paprika et le sel.
    • Ajouter un filet de sirop d'érable et bien enrober.
    Paso 2

  3. Rôtir au four

    • Étaler le tout sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 190 °C en remuant régulièrement.
    Paso 3

  4. Ajouter le quinoa

    • Ajouter le quinoa cuit sur la plaque et mélanger.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le quinoa soit croustillant.
    Paso 4
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