Plato principal
Ramen-Suppe mit Gemüse
30 minPara 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minRamen-Suppe mit Gemüse
receta de
Joeskochwelt
@joeskochwelt
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lo que necesita
Ingredientes
Karotten (klein geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
Pak Choi (klein geschnitten)Frutas y verduras1 pieza- Shiitake-Pilze (klein geschnitten)Frutas y verduras100 g
SojasauceDespensa60 ml
Teriyaki-SauceDespensa30 ml- AusternsauceDespensa15 ml
Eier (gekocht, halbiert)Lácteos2 piezas- Sambal OelekDespensa15 ml
ChiliflockenEspecias2 g- HühnerbrüheDespensa2 litros
Ramen-NudelnCereales300 g
SalzEspecias3 g- PfefferEspecias2 g
por ración
Nutrición
161kcal
- Carbohidratos
- 20 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 5 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Cazo
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Gemüse vorbereiten
- Karotten schälen und in feine Streifen schneiden.
- Pak Choi und Shiitake-Pilze putzen und klein schneiden.
- Paso 2
Eier kochen
- Eier in Wasser etwa 8 Minuten hart kochen, abschrecken und halbieren.
- Paso 3
Brühe erhitzen
- Hühnerbrühe in einem großen Topf erhitzen.
- Ramen-Nudeln in die Brühe geben.
- Paso 4
Gemüse garen
- Gemüse in die Suppe geben und mitkochen lassen.
- Paso 5
Würzen
- Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Austernsauce und Sambal Oelek einrühren.
- Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken und kurz köcheln lassen.
- Paso 6
Anrichten
- Suppe in Schalen füllen und mit den halbierten Eiern servieren.
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