Plato principal
Wiener mit Kartoffelsalat
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45 minWiener mit Kartoffelsalat
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Joeskochwelt
@joeskochwelt
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lo que necesita
Ingredientes
festkochende Kartoffeln (geschält, halbiert und geviertelt)Frutas y verduras1 kg
Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
SchinkenwürfelCarne150 g
RinderbrüheDespensa150 ml
SenfDespensa5 ml
ApfelessigDespensa15 ml- ÖlDespensa30 ml
- Dill (gehackt)Frutas y verduras5 g
SalzEspecias5 g
PfefferEspecias1 g- Wiener WürstchenCarne4 piezas
por ración
Nutrición
404kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Cazo
Sartén
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Kartoffeln kochen
- Die Kartoffeln schälen, halbieren und vierteln.
- In einen Topf mit kaltem Wasser geben, salzen und weich kochen.
- Anschließend abgießen und abkühlen lassen.
- Paso 2
Zwiebeln und Schinken anbraten
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Etwas Öl in einen Topf geben und die Zwiebeln mit den Schinkenwürfeln anbraten.
- Paso 3
Brühe würzen und aufkochen
- Rinderbrühe, Öl, Apfelessig, Senf, Salz und Pfeffer zu den Zwiebeln geben.
- Alles gut aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Paso 4
Wiener zubereiten
- Die Wiener in einer Pfanne anbraten oder kurz in Wasser ziehen lassen.
- Paso 5
Kartoffelsalat anrichten
- Die Kartoffeln klein schneiden.
- Die Brühe darübergeben und mit Dill bestreuen.
- Mit den Wienern servieren und genießen.
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