Préparer les frites maison

• Éplucher les pommes de terre et les couper en bâtonnets
• Les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées

Cuire les brochettes de poulet

• Piquer les morceaux de poulet sur les piques
• Faire cuire les brochettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur

Préparer le caviar d'aubergine (baba ganoush)

• Braiser les aubergines directement à même la flamme jusqu'à ce que la peau soit noircie et la chair fondante
• Récupérer la chair, l'écraser et la mélanger avec l'ail, le tahini, le jus de citron, l'huile d'olive et le sel

Préparer la salade composée

• Laver la salade et couper les tomates
• Assaisonner et mélanger

Dresser le pain

• Servir les petits pains aux graines de pavot et de sésame avec le repas

Préparer la boisson

• Verser l'Oasis bien frais dans un verre avec des glaçons
• Ajouter le piment oiseau

Préparer la religieuse à ma façon

• Ouvrir la brioche en deux et la garnir de crème chantilly
• Refermer la brioche et remettre de la crème sur le dessus
• Décorer avec les fraises