Plato principal
Repas du soir libanais : brochettes, taboulé et frites maison
45 minPara 3Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minRepas du soir libanais : brochettes, taboulé et frites maison
receta de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
567 recetas
3 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
poulet (en cubes)Carne500 g
semoule fineCereales200 g
tomates (en petits dés)Frutas y verduras3 piezas
persil (ciselé)Frutas y verduras50 g
menthe (ciselée)Frutas y verduras30 g
oignon (finement émincé)Frutas y verduras1 pieza
citron (pressé)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa50 ml
pommes de terre (épluchées, en bâtonnets)Frutas y verduras800 g
huile de fritureDespensa500 ml
oranges (pressées)Frutas y verduras4 piezas
yaourt vanilleLácteos250 g- fromageLácteos150 g
- raisinsFrutas y verduras200 g
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
1524kcal
- Carbohidratos
- 147 g
- Proteínas
- 69 g
- Grasas
- 73 g
lo que usará
Utensilios
Brocheta- Freidora
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer et cuire les brochettes
- Assaisonner le poulet avec le sel, le poivre et l'huile d'olive
- Monter les morceaux sur les brochettes
- Cuire sur la poêle bien chaude en retournant régulièrement
- Paso 2
Faire les frites maison
- Éplucher et couper les pommes de terre en bâtonnets
- Plonger les bâtonnets dans l'huile de friture chaude
- Égoutter et saler
- Paso 3
Préparer le taboulé libanais
- Réhydrater la semoule avec un peu d'eau
- Ciseler le persil, la menthe, l'oignon et les tomates
- Mélanger le tout avec le jus de citron et l'huile d'olive, puis laisser reposer
- Paso 4
Presser le jus d'orange
- Presser les oranges
- Réserver au frais
- Paso 5
Dresser le repas
- Servir les brochettes avec les frites et le taboulé
- Accompagner du yaourt à la vanille, du fromage et des raisins
- Servir le jus d'orange bien frais
las más cocinadas primero