Plato principal
Riz aux vermicelles, viande épicée et légumes à la sauce tomate
45 minPara 3Nutri-Score C€€
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45 min
45 minRiz aux vermicelles, viande épicée et légumes à la sauce tomate
receta de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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lo que necesita
Ingredientes
beurre (à faire fondre)Lácteos20 g
huileDespensa15 ml- vermicelles (brisées)Despensa60 g
riz basmati (rincé)Cereales200 g
eauBebidas400 ml
selEspecias5 g
viande épicée (en morceaux ou hachée)Carne250 g
oignon (émincé)Frutas y verduras2 piezas
ail (haché)Frutas y verduras3 piezas- tomates concasséesDespensa400 g
carotte (en rondelles)Frutas y verduras1 pieza
pomme de terre (en cubes)Frutas y verduras1 pieza
poivron (en morceaux)Frutas y verduras1 pieza- chou (émincé)Frutas y verduras200 g
champignon (émincé)Frutas y verduras150 g
yaourt (nature)Lácteos1 pieza- kaki (en quartiers)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
704kcal
- Carbohidratos
- 102 g
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén honda- Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire dorer les vermicelles
- Faire fondre le beurre avec l'huile dans une casserole
- Ajouter les vermicelles et les faire dorer en remuant
- Paso 2
Ajouter le riz
- Ajouter le riz basmati et bien mélanger l'ensemble
- Paso 3
Cuire le riz
- Verser l'eau
- Saler et couvrir
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau
- Paso 4
Préparer la sauce tomate
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans la poêle
- Ajouter les tomates concassées et laisser réduire
- Paso 5
Ajouter la viande et les légumes
- Ajouter la viande épicée et la faire colorer
- Ajouter la carotte, la pomme de terre, le poivron, le chou, le champignon et l'oignon
- Laisser mijoter à couvert
- Paso 6
Dresser les assiettes
- Répartir le riz, la viande et les légumes dans les assiettes
- Accompagner du yaourt et du kaki
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