Plato principal
Riz libanais au bouillon de poulet, cuisses de poulet et pommes de terre à l'ail
1 h 15 minPara 4Nutri-Score C€€
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1 h 15 min
1 h 15 minRiz libanais au bouillon de poulet, cuisses de poulet et pommes de terre à l'ail
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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lo que necesita
Ingredientes
riz basmati (rincé)Cereales300 g
vermicelles (grillées)Cereales50 g
bouillon de poulet (chaud)Despensa600 ml
cuisses de pouletCarne6 piezas
pommes de terre (pelées et coupées en morceaux)Frutas y verduras500 g
ail (écrasé)Frutas y verduras4 piezas
huile d'oliveDespensa40 ml- pancakePanadería1 pieza
- confiture de myrtilleDespensa30 g
glace aux fruits rouges (coupée en tranches)Lácteos80 g
poudre d'amandeFrutos secos y semillas15 g
por ración
Nutrición
952kcal
- Carbohidratos
- 105 g
- Proteínas
- 53 g
- Grasas
- 36 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le riz libanais
- Faire griller les vermicelles dans la casserole avec un peu d'huile
- Ajouter le riz basmati et le bouillon de poulet chaud
- Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption complète
- Paso 2
Cuire les cuisses de poulet
- Assaisonner les cuisses de poulet
- Les cuire à feu doux en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que la viande soit tendre et fondante
- Paso 3
Préparer les pommes de terre à l'ail
- Faire dorer les pommes de terre avec l'ail écrasé
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient fondantes
- Paso 4
Dresser l'assiette
- Servir le riz libanais
- Ajouter les pommes de terre à l'ail
- Disposer les cuisses de poulet tendres sur le dessus
- Paso 5
Préparer le dessert
- Étaler la confiture de myrtille sur le pancake
- Découper la glace aux fruits rouges en tranches et les disposer sur le pancake
- Saupoudrer de poudre d'amande
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