Plato principal
Rôti de bœuf à la sauce à l'orange
3 h 45 minPara 8Nutri-Score D€€
D
3 h 45 min
3 h 45 minRôti de bœuf à la sauce à l'orange
receta de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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lo que necesita
Ingredientes
rôti de bœuf (paré)Carne1,2 kg
oranges (pressées et zestées)Frutas y verduras3 piezas
huileDespensa15 ml
selEspecias10 g
poivre (moulu)Especias3 g
por ración
Nutrición
310kcal
- Carbohidratos
- 3 g
- Proteínas
- 32 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Fuente de horno
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le rôti de bœuf
- Saler et poivrer le rôti de bœuf
- Badigeonner le rôti d'huile
- Paso 2
Cuire le rôti
- Enfourner le rôti de bœuf
- Laisser cuire lentement à couvert
- Paso 3
Préparer la sauce à l'orange
- Presser les oranges
- Faire réduire le jus avec les zestes et assaisonner généreusement
- Paso 4
Servir
- Trancher le rôti de bœuf
- Napper de sauce à l'orange et servir aussitôt
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