Cuire les pommes de terre

• Éplucher les pommes de terre et les cuire dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
• Égoutter puis écraser en purée lisse.

Former la base

• Ajouter le fromage râpé à la purée et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Étaler la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson en un rectangle régulier.

Garnir et rouler

• Répartir le fromage frais à tartiner sur toute la surface.
• Parsemer de morceaux de jambon blanc.
• Rouler délicatement la préparation sur elle-même pour former un rouleau.

Cuire au four

• Enfourner le rouleau à 180 °C jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Déguster

• Laisser tiédir, découper en tranches et servir.