Skip to content
Menu
Roulés courgette, saumon fumé et St Moret
Entrante

Roulés courgette, saumon fumé et St Moret

50 minPara 6Nutri-Score C€€
de @chez.paulinette91 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • courgettes (râpées et égouttées)Frutas y verduras3 piezas
  • farineDespensa30 g
  • œufsLácteos4 piezas
  • emmental (râpé)Lácteos50 g
  • selEspecias1 g
  • poivreEspecias1 g
  • saumon fumé (en tranches)Pescado200 g
  • St MoretLácteos150 g

por ración

Nutrición

154kcal

Carbohidratos
8 g
Proteínas
10 g
Grasas
9 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Rallador
  • Bol
  • Bandeja de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les courgettes

    • Râper les courgettes.
    • Les égoutter soigneusement dans un torchon en pressant pour retirer l'excédent d'eau.
    Paso 1

  2. Préparer la pâte

    • Mélanger les œufs, la farine et l'emmental dans un saladier.
    • Saler et poivrer.
    • Ajouter les courgettes râpées et mélanger.
    Paso 2

  3. Étaler et cuire

    • Étaler la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
    • Enfourner à 180 °C.
    Paso 3

  4. Refroidir

    • Laisser refroidir complètement la pâte cuite.
    Paso 4

  5. Garnir et rouler

    • Étaler le St Moret sur la pâte refroidie.
    • Répartir le saumon fumé.
    • Rouler le tout en boudin.
    Paso 5

  6. Couper et réserver au frais

    • Couper le roulé en tronçons façon makis.
    • Laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir.
    Paso 6
Obtener Mezze