Backofen vorheizen und Form vorbereiten

• Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen.

Flüssige Zutaten verrühren

• Eier, Zucker und Öl verrühren.
• Milch und Crème Fraîche dazugeben und glatt rühren.

Trockene Zutaten mischen und unterrühren

• Mehl, Backkakao, Backpulver und Salz mischen.
• Die Mischung in die Flüssigkeit geben und kurz glatt rühren.

Schokolade unterheben

• Die gehackte Zartbitter-Kuvertüre und die Schokodrops unterheben.

Teig einfüllen

• Teig in die Form füllen und glatt streichen.

Kuchen backen

• 55–65 Minuten backen.
• Stäbchenprobe: Es dürfen leicht feuchte Krümel daran haften.

Mit Schokodrops bestreuen

• Direkt nach dem Backen mit Schokodrops bestreuen, damit sie leicht anschmelzen.

Auskühlen lassen

• 15 Minuten in der Form lassen.
• Anschließend vollständig auskühlen lassen.